诸多的对于新鲜板栗怎么保存冷冻，新鲜板栗怎么保存这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、储沙法：先在阴凉的室内地面上铺一层稻草，再铺上6厘米左右厚的沙子。沙子的水分要用手揉搓，放一放为宜，然后按照一层栗子果和一层沙子(每层3-6厘米厚)交替堆在沙子上。这样堆积后，上面铺上6-8厘米的湿沙。

2、顶部覆盖着稻草。要求每半个月转动检查一次。如果沙子比较干，可以适当喷水。这样储存的栗子可以保鲜4个月左右。

3、锯末的存放方法：选取含水量在30-35%左右的新鲜锯末，与栗子按1: 1的比例混合，事先倒入通风阴凉的房间内用栗子围起来的砖盒中(先在盒内地面上倒一层4-5厘米厚的锯末)。

4、然后盖上9厘米左右的锯末。贮藏期间，应经常检查室内温度、湿度、通风条件和箱内板栗情况。如温度过高、湿度过大，应及时通风，及时清除腐烂的水果，防止扩散。

5、坛坛罐罐贮藏：将板栗果实放在干燥洁净的坛坛罐罐(千万不要用盛满酒的坛坛罐罐)中，八成满时，在坛坛(罐)中放入稻草，然后将坛坛(罐)倒置在木板或干燥的地面上。这种储藏方式适合少量的栗子，可以保鲜到春节。

6、干藏或挂藏法：将板栗果实放入沸水中5分钟或清水中浸泡2-3天，取出晾干，然后放入通风容器(筐、网袋或穿孔塑料袋)中晾干。这种方法可以保存很长时间，但缺点是当保存时间过长时，

7、板栗失水较多，风味略逊于鲜板栗。

8、砂混贮法：将储存栗子重量2 ~ 3倍的湿中粗砂(含水量约为8% ~ 10%)与栗子混合，放入缸中。在坛的底部和表面多放些沙子，用稻草堵住坛口，倒放在地上。

9、过一段时间后，倒出来检查一次，把变黑的栗子取出来，再放入缸中保存。栗子多的时候也可以掺沙子存放在通风处，并用薄膜或稻草覆盖。堆放高度不要超过60 cm，要经常翻动，保持水分，使板栗果实含水量均匀。

10、塑料袋储存法：将小米装入塑料袋，放在通风良好、温度稳定的地下室。室温10以上时打开塑料袋口，室温10以下时拧紧塑料袋口。存放初期，每7至10天翻一次。

11、11个月后，周转次数可适当减少。

12、煮干贮藏法：将半壶水烧开，然后将完整的板栗放入沸水中煮10分钟，然后取出，沥干水分，晒干或晒干，装入布袋或尼龙网袋中，挂在通风处，每隔20 ~ 30天晾晒一次。这种方法一般可以保存一年左右。

以上就是新鲜板栗怎么保存这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。