【资料图】

1、摇动法：用调酒器通过摇动手臂来混合各种材料。鸡尾酒调酒器通常带有或带有冰块过滤器。

2、调酒方法：调酒酒杯或厚壁玻璃杯、调酒棒或调酒勺、滤冰器是调酒的必备工具。

3、勾兑：这种酒的勾兑方法是将鸡尾酒的主辅料直接倒入种植杯中进行勾兑。

4、比如大家非常熟悉的长饮，就是通过勾兑来调制的。

5、漂浮法：即直接将配料依次倒入玻璃杯中。因为配料的密度不同，你可以看到鸡尾酒有渐变颜色和层次感的感觉。

6、大多数情况下，漂浮法调制的鸡尾酒会配有搅拌棒，顾客可以自由选择是分层次品尝还是混合均匀后再品尝。

7、混合法：混合法调制的鸡尾酒，多为含有水果、冰淇淋、鲜果汁的长饮。使用的水果在放入电动搅拌器之前必须切成小块。

8、最后加了碎冰，千万别忘了。

9、通过高速运行电动搅拌器至少一段时间，可以得到冰沙鸡尾酒。